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虾皮葫芦
分类:
功效:补钙
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
西葫芦是这个季节的东西,时令呀,所以赶紧的,发个家常的做法,虾皮葫芦,补钙补维生素呢。。。
菜品禁忌
所需食材
西葫芦
(一个);
虾皮
(半碗);油盐
料酒
(适量)
所需调料
虾皮葫芦的做法
第 1 步
1.准备材料,西葫芦去皮刨丝,这丝不要太细,不然烧出来没口感
第 2 步
2.热锅润油,中火下西葫芦炒一分钟,下虾皮(尝尝自己家虾皮是淡的还是咸的),盐,料酒,翻炒
第 3 步
3.炒的过程中会出水,加盖闷炒二分钟左右,水份会收干,这时西葫芦会变软,颜色变淡,虾皮的香味会散发出来,这样就差不多可以起锅啦。。。
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