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家常菜
蒸蛋黄羹
分类:
家常菜式
清蒸菜
功效:补钙铁锌硒;益智补脑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这款鸡蛋羹只用蛋黄哦,没有用到鸡蛋清。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
黄;
菠菜
叶;
胡萝卜
丁;水适量
所需调料
蒸蛋黄羹的做法
第 1 步
1.蛋黄打散,与适量水混合,调稀,放入蒸笼中,用略小的中火蒸5分钟左右;
第 2 步
2.然后把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末,放在蛋黄羹上即可。
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