十里香肥肠
菜品特色
这道十里香肥肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肥肠 (适量); 辣椒 (适量); 花椒 青椒 (适量); 豆瓣 (适量);姜蒜(适量); 香叶 (适量); 冰糖 (适量); 料酒 (适量);自己做的火锅底料(一勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的十里香肥肠吧。菜品禁忌
所需食材
肥肠(适量)；辣椒(适量)；花椒青椒(适量)；豆瓣(适量)；姜蒜(适量)；香叶(适量)；冰糖(适量)；料酒(适量)；自己做的火锅底料(一勺)所需调料
十里香肥肠的做法
- 第 1 步
1.肥肠先用盐清洗一次，再用面粉清洗两次，再用盐清洗一次。然后肥肠绰水捞起。锅里下油，油热下姜蒜粒，下青花椒，香味出下豆瓣，小火炒变色再下火锅底料，下香叶，下料酒。再下肥肠中火煸炒，再倒入一碗高汤或者清水加盖焖煮二十分钟，喜欢素菜可以另外酌情再加入。喜欢麻辣可以加重点，不喜欢甜的可以少加冰糖。
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