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家常菜
什锦炒毛豆
分类:
家常菜式
下饭菜
咸味
炒菜
功效:降血脂;胆固醇
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用,配上尖椒、香干和咸肉来炒毛豆食材多多、营养丰富、味道很好哦。。。
菜品禁忌
所需食材
毛豆
(320g);油(适量);
咸肉
(75g);竹盐(适量);
香干
(80g);
味精
(适量);
尖椒
(110g)
所需调料
什锦炒毛豆的做法
菜菜根据咸肉的咸味程度加调料。
第 1 步
1.食材:毛豆、咸肉(切片)、香干(切片)、尖椒(已清洗切开)
第 2 步
2.将毛豆剥壳淘洗一下。
第 3 步
3.烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
第 4 步
4.接着,加适量的清水。
第 5 步
5.煮开至熟。
第 6 步
6.然后,合入切好的尖椒和香干翻炒翻炒。
第 7 步
7.最后,加适量的竹盐。
第 8 步
8.加适量的味精。
第 9 步
9.调味炒匀即可。
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