随意小炒
菜品特色
昨天因忙着参加的活动, 一大早就出门办事, 回来晚了没来得及买菜, 只好在冰箱里了Google了一下, Google的结果是发现还有一些剩下的一点点蔬菜和一小块腊肉, 于是就把这些东西放在一起随意炒了炒, 味道到还不错.菜品禁忌
所需食材
西兰花(一小棵)；盐；胡萝卜(半根)；白糖；鸡精；蘑菇(5只)；芦笋(5支)；腊肉(100克)；蒜头(2瓣)；小葱(几根)所需调料
随意小炒的做法
- 第 1 步
1.西兰花掰成小朵, 芦笋去除老皮切成段,腊肉隔水蒸熟切片,胡萝卜和蒜瓣切片,葱切段.
- 第 2 步
2.热锅入油,油温后放葱和蒜炒香,放腊肉和胡萝卜煸炒,再把西兰花和芦笋一起放入煸炒片刻.
- 第 3 步
3.加入少许盐、白糖、鸡精和清水,大火烧开后煮1分钟即可.
- 第 4 步
4.因腊肉是咸的,所以盐要少放些.
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