蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
家常菜
腐乳葱花饼
分类:
家常菜式
创意菜
晚餐
平底锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢美食,就是因为可以把无限的创意付之于行动。 这次用腐乳制作出的葱花饼,咬上一口充满了腐乳汁的鲜香混合着葱花的香味,非常的美味,算是一次成功的尝试。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(350克);盐(3克);
香葱
(4根);
色拉油
(适量);
香油
(适量);
腐乳
汁(适量)
所需调料
腐乳葱花饼的做法
用开水和面要慢慢加入,搅拌成面絮状再揉均匀。烫面团要很软,做出的饼口感才好吃。面饼煎至的时候要用中小火,加少许清水大火焖至片刻,是为了让饼熟的更透一些,而且口感也好。
第 1 步
1.准备好所有的食材。
第 2 步
2.葱洗净切碎加入盐和香油拌均匀备用。
第 3 步
3.面粉浇入开水搅拌成面絮状在加入一勺色拉油。
第 4 步
4.然后揉成光滑的面团醒置30分钟。
第 5 步
5.准备好腐乳汁。
第 6 步
6.醒置好的面团再次揉均匀。
第 7 步
7.然后擀成长方大片。
第 8 步
8.在在上面均匀的抹上腐乳汁。
第 9 步
9.然后再把葱花均匀的撒上。
第 10 步
10.面片卷成长条。
第 11 步
11.在切成等份小剂子。
第 12 步
12.取一份面团竖着按扁成为饼坯。
第 13 步
13.依次全部做好。
第 14 步
14.平底锅加少许油放入面饼煎至2分钟。
第 15 步
15.两面微黄可加入少许清水。
第 16 步
16.加盖焖之片刻至水干饼熟即好。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/344570
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
鹌鹑蛋小鸟
鲜蘑菇炒鸡蛋
沙茶肉酱拌茄条
减脂沙拉#丘比沙拉汁#
清炒豌豆片
酸辣红菜苔
梅花包
清蒸多宝鱼
美食推荐
凉拌竹笋
青椒炒茄子
桂花蜜汁脆皮虾
牛肉肠粉
川味豆鼓鱼
清蒸鲳鱼
炸茄盒
腊肉卷
泡椒木耳鸡胸
凉拌腐竹
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
咖喱牛肉饭
西安小吃
果酱
焖饭
烤箱
清爽素食
面条
虫草花蒸排骨
蒸鱼
本味
煮锅
扬州炒饭
煮菜
炖鱼汤
蒸鲢鱼
香辣鱿鱼
无油版烤鸡翅
烙饼
煎食