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家常菜
肉沫豆腐
分类:
家常菜式
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一直想吃豆腐,记忆中的美味都是来自妈妈的手艺。然而自己成家了,也慢慢的开始了烹饪之路,并且深爱上了这份职业。
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(1块);肉沫(少量);油;盐;
生抽
;葱
所需调料
肉沫豆腐的做法
第 1 步
1.买回来的豆腐先在水里泡半小时去去味,
第 2 步
2.肉沫放盐生抽搅拌腌制
第 3 步
3.锅底放油,豆腐切厚片下锅煎
第 4 步
4.煎至微黄翻另一面煎,两面煎黄起锅
第 5 步
5.锅底留油倒入肉沫炒变色加入切好的葱段翻炒
第 6 步
6.倒入煎好的豆腐加水一同闷煮
第 7 步
7.收水差不多放点鸡精,盐就可以起锅了。
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