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散炸孜然羊肉
菜品特色
哈哈哈，夏天是吃串的季节，在家考了几次之后，爱呲油炸垃圾的我，就把羊肉也炸一炸，很好呲啊！菜品禁忌
所需食材
羊肉(半斤)；鸡蛋清(一个)；淀粉(适量)；孜然(适量)；盐(少许)；辣椒粉(可用可不用)所需调料
散炸孜然羊肉的做法
- 第 1 步
1.羊肉切块或者小条都行，放入盐孜然辣椒粉十三香姜蒜腌制半小时 - 第 2 步
2.先裹上一层淀粉，腌十分钟，再裹上一层蛋清，最后裹上一层面包屑，油炸两遍（第一遍中火炸八成熟，第二遍小火慢炸） - 第 3 步
3.盘底铺香菜，摆上肉，撒点芝麻
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