炝炒黑木耳
菜品特色
黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身，滋肾养胃、活血等功能，滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。菜品禁忌
所需食材
主料：野生木耳50克 辅料：芦笋碎丁、泡椒、盐、生抽、葱姜所需调料
炝炒黑木耳的做法
做法：
1、把木耳提前泡发。
2、准备好泡椒和葱片。
3、泡发的木耳撕成小朵。
4、小朵木耳焯水后沥干水分。
5、另起锅，注入油，下入泡椒煸炒。
6、下入葱片继续出香味。
7、倒入沥干水分的木耳。加入生抽翻炒均匀。
8、为了增加色彩我添加了一点绿色芦笋丁，【没有可不加】
9、加入盐调味即可。
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