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家常菜
二豆炖排骨
分类:
家常菜式
老人
粉条
蔬菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在外面东北饭店吃了这个菜,感觉挺好吃的,特别是里面的豆角软烂入味可惜量太少,回家来自己做,多放豆角随便吃!
菜品禁忌
所需食材
肋排
(500g);
土豆
(2个);宽
豆角
(500g);粉条(1把);
木耳
适量
所需调料
二豆炖排骨的做法
第 1 步
1.炒锅热油,中火放姜片、蒜片爆香后加入焯好的排骨翻炒出肉香味,加入适量老抽上色煸炒片刻,倒入没过排骨的开水炖30分钟
第 2 步
2.趁着炖排骨的时间准备其它材料:土豆洗净去皮切成块状,豆角洗净切段,木耳粉条洗净泡发
第 3 步
3.待排骨炖软后依次加入扁豆角、土豆、木耳,再炖15分钟至蔬菜熟软
第 4 步
4.最后加入粉条再炖到软烂,上至老人下到孩童都能咬得动,来份米饭开动喽
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