咸肉秀珍菇蛏子汤
菜品特色
花鱼儿家的菜菜来也。。。菜品禁忌
所需食材
香葱(适量)；蛏子(315g)；料酒(适量)；咸肉(55g)；秀珍菇(50g)所需调料
咸肉秀珍菇蛏子汤的做法
随意做- 第 1 步
1.食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱 - 第 2 步
2.将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。 - 第 3 步
3.焯开，捞出。 - 第 4 步
4.随后，将蛏子剥壳取肉，待用。 - 第 5 步
5.接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。 - 第 6 步
6.然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。 - 第 7 步
7.最后，合入剥好的蛏子肉。 - 第 8 步
8.盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
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