三色鸡丁
菜品特色
鸡胸肉低脂肪高蛋白质，而且价格比猪肉便宜，夏天吃不油腻。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(150g)；盐(适量)；青椒(150g)；油(适量)；胡萝卜(100g)；生粉(适量)；鸡腿菇(150g)所需调料
三色鸡丁的做法
胡萝卜也可以先焯水- 第 1 步
1.鸡腿菇切块 - 第 2 步
2.青椒切块 - 第 3 步
3.胡萝卜切块 - 第 4 步
4.鸡肉切丁，加入生粉，盐，油，拌匀 - 第 5 步
5.油热后，翻炒胡萝卜 - 第 6 步
6.青椒焯水 - 第 7 步
7.鸡腿菇焯水 - 第 8 步
8.油热后，加入鸡丁翻炒至变色 - 第 9 步
9.加入青椒，胡萝卜 鸡腿菇翻炒 - 第 10 步
10.加盐调味，出锅
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