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西兰花烧鲜香菇

分类:家常菜式 炒菜 炒锅 功效:增强免疫力;防癌 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

其实买这个西兰花的时候,是想做芝士焗的,可当时又不知道怎么回事还买了鲜香菇,或许是那厚厚的,大大的,新鲜的鲜香菇太诱人了,LG见到说,要不这两个炒在一起吧,想想也是可以的,这两种食材也是很搭的,都是营养丰富而且口感鲜嫩的,并且这个是一道老少皆宜的菜肴哦。

菜品禁忌

所需食材

西兰花(400g);油(适量);鲜香菇(300g);盐(适量);糖(适量);味极鲜(适量);蚝油(适量);蒜子(10g)

所需调料

西兰花烧鲜香菇的做法

鲜香菇打完花刀后,切下来的香菇不要丢了,炒在菜里一起吃吧,味道是一样那么鲜美的。
  • 第 1 步1.准备食材
  • 第 2 步2.把鲜香菇打上花刀,西兰花切成小朵。
  • 第 3 步3.锅内水开后,把鲜香菇放入锅内焯烫。
  • 第 4 步4.焯完香菇的水后,可以直接焯西兰花,焯至断生后,捞出沥干水备用。
  • 第 5 步5.热锅凉油,把蒜片爆香。
  • 第 6 步6.放入焯过水的西兰花与鲜香菇翻炒。
  • 第 7 步7.加入适量的盐与糖
  • 第 8 步8.适量的味极鲜与蚝油。
  • 第 9 步9.大火翻炒均匀。
  • 第 10 步10.出锅上桌喽~
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