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西餐
菠萝猪扒配米饭
分类:
白米饭
蔬菜
米饭
西餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
天天煲汤做饭,感觉吃来吃去都是这些,偶尔抽一下,弄个疑似西餐,拿一下刀叉,换种感觉啊,哈哈!其实我黑胡椒放蛮多的,因为个人喜欢,没想到我儿子也要想,一边说辣辣,一边要喝水,还要一边抢着吃,哈哈!我想,这也是小孩子心理,换个花样,他也胃口大开啊!
菜品禁忌
所需食材
猪扒(300g);油(适量);盐(适量);
菠萝
(80g);
芦笋
(50g);
黑胡椒
(适量);紫
甘蓝
(50g);
黑胡椒
酱(适量);白
砂糖
(适量);白米饭(适量)
所需调料
菠萝猪扒配米饭的做法
菠萝有消腻解食的功效,配着大大的猪扒一起吃,一点都不会感觉有负担啊,哈!
另外,没有黑胡椒酱或者喜欢少辣的可以用蚝油代替啊!
第 1 步
1.菠萝先用淡盐水泡一下;
第 2 步
2.然后切成适量大小块;
第 3 步
3.芦笋洗净削老皮,切适量大小段
第 4 步
4.紫甘蓝洗净,用手掰适量大小;
第 5 步
5.猪扒直接抹上盐和黑胡椒腌一下,热油锅后下锅;
第 6 步
6.煎香一面后煎另一面至全熟即可装起备用;
第 7 步
7.锅中留底油,下芦笋和紫甘蓝炒至断生;
第 8 步
8.然后下菠萝块一起炒匀,下少许盐调味即可;
第 9 步
9.最后用现成的黑胡椒酱加少许水少许糖拌匀,煮开当酱汁使用;
第 10 步
10.把米饭,猪扒和菠萝蔬菜装碟,淋上黑椒汁即可!
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