盖世鲶鱼

分类：下酒菜柠檬汁煸炒功效：催乳;开胃;利尿难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

市场上买回来两条鲶鱼，之前吃过妈妈做的滑鲶鱼，刺少味美，今天自己想把鲶鱼做成另一种不同的风味，嘻嘻

菜品禁忌

所需食材

鲶鱼(1条)；洋葱(1/4个)；西红柿(1个)；杭椒(3根)；干辣椒(4根)；料酒(适量)；十三香(适量)；青花椒(适量)；蒜瓣(适量)；葱(适量)；姜(适量)；盐(适量)；油(适量)；老抽(适量)

所需调料

盖世鲶鱼的做法

鲶鱼洗净后用开水抄一下，抄完后用葱、料酒、姜及少于食盐腌制去腥～

第 1 步1.鲶鱼洗净，抄水，放入葱～花椒～盐～料酒～姜～腌制去腥
第 2 步2.加点小创意，本人超爱柠檬，挤点柠檬汁去腥提味～嘻嘻
第 3 步3.把配料准备好
第 4 步4.锅烧热，放鲁花花生油，你懂的～～放入配料葱姜蒜和花椒煸炒
第 5 步5.再倒入辣椒洋葱～西红柿～
第 6 步6.加入开水适量
第 7 步7.把鲶鱼放入，加点酱油调色，放入十三香，盖上锅盖，中火熬制十分钟
第 8 步8.最后，放入适量食盐～杭椒段～蒜瓣
第 9 步9.起锅喽

收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/141022 特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）

盖世鲶鱼

菜品特色

菜品禁忌

所需食材

所需调料

盖世鲶鱼的做法

相关菜品

美食推荐

分类推荐

推荐标签