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正宗家常版元宝馄饨的做法_如何做元宝馄饨好吃

元宝馄饨主图

标签:馄饨 蔬菜 兰州菜 夜宵 年菜

元宝馄饨简介及特色: 过年的菜,得有个喜气洋洋的好名字,讨一个好意头。 元宝馄饨。招财进宝,富庶生活之意。 馄饨一个个圆圆胖胖,小元宝似的,就这名字也得多吃几个。 过年时,元宝馄饨可以给睡懒觉的懒虫做早点,打牌打到晚上也能做夜宵。 一家子坐一起吃过了年菜,再来一碗元宝馄饨当主食,讨喜的很。

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元宝馄饨所需食材

材料:
肉馅(肥瘦适中)、小白菜、葱、姜、盐、酱油五香粉、蔬菜味精香油料酒饺子皮
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

元宝馄饨的做法和步骤


    元宝馄饨的做法和步骤第1张图
    元宝馄饨的做法和步骤第2张图
    馄饨馅是肥瘦适中的肉馅,加上新鲜的小白菜拌的。
    馄饨汤的底料是榨菜末+紫菜+虾皮,调料就滴几滴海鲜酱油,
    在用煮开了馄饨的水一浇,就可以了。
    吃起来清淡鲜美。
    元宝馄饨的做法和步骤第3张图
    元宝馄饨
    馄饨汤的底料:榨菜碎沫、紫菜、虾皮、海鲜酱油
    做法:

    1、肉馅中放入剁碎的葱姜,放入盐、酱油、五香粉、蔬菜味精、香油、料酒,搅拌均匀,
    注意:料酒一点即可。
    2、包馄饨。先用饺子皮包成饺子形状,再两头一握,捏边,成一个圆形。
    3、坐锅开水,锅开后下入馄饨,煮熟后捞进放了底料的碗里。
    4、舀入煮馄饨的清汤,即可。
    元宝馄饨的做法和步骤第4张图
    给过年做准备的时候,可以多包一些,冻进冰箱里,要吃的时候取出来。
    节省时间还很方便。
    元宝馄饨的做法和步骤第5张图
    昨天看到街边已经有卖对联和福字的了,
    年关已近,年味也渐渐浓郁了。
    元宝馄饨的做法和步骤第6张图
    元宝馄饨的做法和步骤第7张图

元宝馄饨做法技巧

元宝馄饨饮食禁忌

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