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正宗家常版香辣鸡翅的做法_如何做香辣鸡翅好吃

香辣鸡翅主图

标签:家常菜式 懒人餐 荤菜 家庭餐 香辣

香辣鸡翅的功效健脾开胃

香辣鸡翅简介及特色: 鸡翅颜色红亮诱人,味道鲜香可口,略带微微的辣味,超级下饭滴说!提前只需调一碗酱汁,这一道菜就能轻松搞定!

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分享香辣鸡翅的做法,让更多人知道怎么做

香辣鸡翅所需食材

材料:
鸡翅中;大葱;姜;八角
调料:
韩国辣酱;花雕;老抽;糖;鸡精;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香辣鸡翅的做法和步骤

  • 1.鸡翅化开洗净,用刀子在正反两面各刻上两三刀,帮助入味。大葱切段,姜切片。

  • 香辣鸡翅的做法和步骤第2张图

    2.取个小碗,挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽,加入少许清水调成酱汁。

  • 3.炒锅烧热,倒入油,烧热加入葱、姜、八角炒香,倒入鸡翅中,煸炒至鸡翅变色。

  • 4.倒入调好的酱汁;加入少许清水,没过鸡翅;加入盐少许,盖盖子炖。

  • 香辣鸡翅的做法和步骤第5张图

    5.加入糖少许调味;炖至汤汁浓稠即可,出锅前可放入少许鸡精。

  • 香辣鸡翅的做法和步骤第6张图

    6.小贴士:1、鸡翅中可以两面各刻上两刀,帮助入味。2、酱汁调好,倒入之后再添加水,没过鸡翅即可,要是感觉颜色还浅,3、可以适当添加点老抽。3、盐可以直接加入酱汁中,这样更省事。

  • 香辣鸡翅的做法和步骤第7张图

    7.韩国辣椒酱,有别于我国的辣椒酱,其颜色红艳,包含咸、甜、辣三种口感,并且辣味相对于颜色来说,要显得轻的多,所以千万不要被其颜色吓退。

  • 香辣鸡翅的做法和步骤第8张图

    8.网上有调查,60%的人喜欢吃鸡翅,认为鸡翅最鲜美!鸡翅的吃法很多,并且样样可口,是零厨艺妈妈的大爱!零厨艺妈妈们,走过路过,不容错过哦!

  • 香辣鸡翅的做法和步骤第9张图

    9.哇咔咔,诱人不?那个汤汁,拌饭没的说!

香辣鸡翅做法技巧

鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

香辣鸡翅饮食禁忌

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上一道菜:彩椒牛肉粒的做法[图文]

下一道菜:竹笋土鸡汤的做法[图文]