日式棉花蛋糕
菜品特色
看到这款蛋糕就想做来的，感觉很细腻，很舒服菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(5个)；低粉(50克)；牛奶(50克)；玉米油(40克)；糖(40克)所需调料
日式棉花蛋糕的做法
- 第 1 步
1.4个蛋分离，4个蛋黄+1个全蛋 - 第 2 步
2.全蛋+蛋黄+牛奶 拌匀 - 第 3 步
3.低粉地过筛 - 第 4 步
4.玉米油煮沸 - 第 5 步
5.把低粉倒入 - 第 6 步
6.慢慢搅至顺滑 - 第 7 步
7.蛋白+糖+盐+醋 打发 - 第 8 步
8.打成9分发 - 第 9 步
9.把烫面糊加入蛋黄糊中 - 第 10 步
10.分三次蛋黄糊和蛋白糊拌匀 - 第 11 步
11.拌匀 - 第 12 步
12.倒入模具，170度10分钟转150度40分钟
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