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家常菜
木耳苦瓜炒肉
分类:
家常菜式
荤菜
家庭餐
老人餐
功效:清热去火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
十分好吃的一道菜。
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
;
木耳
(水发);
五花肉
所需调料
酱油;干辣椒;调和油;精盐;
木耳苦瓜炒肉的做法
第 1 步
1.将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可。
第 2 步
2.准备食材:(木耳泡发中,忘了拍)
第 3 步
3.将苦瓜与肉切片,木耳撕片。
第 4 步
4.冷锅冷油、小火,放入五花肉。
第 5 步
5.待肉熬得差不多是放入作料炒香。
第 6 步
6.倒点酱油给肉上色。
第 7 步
7.同时倒入苦瓜、木耳。
第 8 步
8.大火煸炒。
第 9 步
9.撒点开水。
第 10 步
10.搁盐调味。
第 11 步
11.炒匀即可。
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