榨菜毛豆炒豆干
菜品特色
大头菜香甜、脆嫩、爽口！豆腐干的香软，毛豆的清香，彩椒的爽脆，让这道菜虽然用料多，但口感层次非常分明啊！菜品禁忌
所需食材
大头菜；毛豆；彩椒(红黄青）；香豆腐干所需调料
盐；鸡精；香油；榨菜毛豆炒豆干的做法
- 第 1 步
1.毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟；把毛豆拿出放凉备用；把大头菜清洗一下；把大头菜切成细丁；彩椒切成丁；香豆腐干也切成丁； - 第 2 步
2.热锅后加油；先放入大头菜丁炒出香味；加入豆腐干丁；加入蒸熟的毛豆；加入少许盐；加入三勺水继续翻炒让食材相互入味；加入彩椒丁；淋上香油；加入一点鸡精就大功告成了啊！ - 第 3 步
3.夏日里粥的最佳伴侣就是这种小炒啊！ - 第 4 步
4.虽然叫小炒，但是这道菜五脏具全啊，滋味丰富，清新爽口！炒再多也不会剩，因为你一勺我一勺，很快会被消灭殆尽。 - 第 5 步
5.大头菜香甜、脆嫩、爽口！豆腐干的香软，毛豆的清香，彩椒的爽脆，让这道菜虽然用料多，但口感层次非常分明啊！
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