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正宗家常版香菇炒笋的做法_如何做香菇炒笋好吃

香菇炒笋主图

标签:家常菜式 懒人餐 家庭餐 老人餐 孕期餐 月子餐

香菇炒笋的功效瘦身餐;减肥瘦身;三高调养

香菇炒笋简介及特色: 刚刚怀孕的准妈妈,常常会因为妊娠反应而无法下咽一些重油或者是重荤的食物。新鲜的香菇,搭配现在正在上市的笋,很简单的清炒,抛开油腻远离荤腥,也许,正好适合此刻的口味呢。

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分享香菇炒笋的做法,让更多人知道怎么做

香菇炒笋所需食材

材料:
笋两根;鲜香菇6朵;红椒一个;大葱一小段
调料:
橄榄油一汤匙(或其他植物油);盐1/4茶匙;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

香菇炒笋的做法和步骤

  • 香菇炒笋的做法和步骤第1张图

    1.将笋剥去外衣后洗净,香菇去蒂洗净,青椒和大葱洗干净后备用;

  • 香菇炒笋的做法和步骤第2张图

    2.洗净的笋削掉根部的老皮后切片,香菇切片、青椒和大葱都切片;

  • 香菇炒笋的做法和步骤第3张图

    3.煮锅中加入水,水开后下切片的笋焯至水再次烧开后捞出过凉水备用;

  • 香菇炒笋的做法和步骤第4张图

    4.炒锅中倒油,油烧至6-7成热时,下葱片翻炒出香味;

  • 香菇炒笋的做法和步骤第5张图

    5.下入笋和香菇翻炒2分钟左右;

  • 香菇炒笋的做法和步骤第6张图

    6.下入红椒继续翻炒一分钟左右,加盐搅拌均匀,关火即可。

  • 香菇炒笋的做法和步骤第7张图

    7.Tips:1 、这道菜只用了盐来调味,孕妇尽量少吃味精、鸡精之类的调料;2 、青椒和红椒含有丰富的维生素c,怀孕期间可以适当的少吃一些,不必那么恐惧。

  • 8.香菇营养丰富,不但是美味的食物,而且具有非常好的食疗效果。怀孕后,如果能适当的食用一些香菇,据说可以促进胎儿发育呢。有养学家对香菇进行了分析,发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇炒笋做法技巧

香菇营养丰富,不但是美味的食物,而且具有非常好的食疗效果。怀孕后,如果能适当的食用一些香菇,据说可以促进胎儿发育呢。有养学家对香菇进行了分析,发现香菇含有一种一般蔬菜缺乏的物质,它经太阳紫外线照射后,会转化为维生素D,被人体利用后,对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇炒笋饮食禁忌

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上一道菜:青椒炒蛋的做法[图文]

下一道菜:西芹炒百合的做法[图文]