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家常菜
蒜蓉粉丝虾
分类:
家常菜式
懒人餐
荤菜
粉丝
功效:补钙铁锌硒;瘦身餐
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很简单很好吃的一道菜。
菜品禁忌
所需食材
虾;粉丝;葱;
大蒜
所需调料
盐;鸡精;料酒;蒸鱼豉油;
蒜蓉粉丝虾的做法
第 1 步
1.粉丝在开水里泡软后垫盆底。
第 2 步
2.虾洗干净,沥干水分,开边去虾肠(因为我用的是基围虾,所以这步省略),铺在粉丝上。
第 3 步
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香,熄火,加少许盐,鸡精,料酒,蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上。
第 4 步
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)。出锅后洒上葱丝,浇热油。
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