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椒盐葱花卷
菜品特色
花卷营养丰富，味道鲜美，既是经典的面食之一，也是很受欢迎的主食之一，可以为人体补充能量。菜品禁忌
所需食材
面粉(500克)；干酵母(5克)；葱(2根)；盐(1/2茶匙)；植物油(1汤匙)；水(250克)所需调料
椒盐葱花卷的做法
- 第 1 步
1.准备食材：面粉500克、水250克、干酵母5克、葱2根、盐1/2茶匙、植物油1汤匙 - 第 2 步
2.将葱洗干净，切成葱花。 - 第 3 步
3.将面粉、水、干酵母混合在一起。 - 第 4 步
4.搅拌均匀后，揉成柔软的面团。 - 第 5 步
5.发酵约1个钟头，等面团涨成2倍大。 - 第 6 步
6.使面团排气。 - 第 7 步
7.将面团擀成面片。 - 第 8 步
8.在面片上面均匀抹上油，撒上葱花和盐。 - 第 9 步
9.卷成一条长条，切成小段。 - 第 10 步
10.将两个面段叠在一起，中间用筷子压一下，两端稍微拉扯开，卷起，两端最后粘在一起捏牢。 - 第 11 步
11.将做好的花卷放在蒸锅或蒸笼里再发酵10-20分钟， - 第 12 步
12.然后开火将花卷蒸15分钟即可。
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