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蛋黄地瓜粥
菜品特色
蛋白的蛋白质比较容易引起过敏，至少要1岁或之后再给宝宝尝试，这一阶段可以先单独尝试蛋黄，如果没有过敏现象，再混入其他食材。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素等，是很好的蛋白质来源。菜品禁忌
所需食材
红薯泥(6匙)；蛋黄(1个)；白米(60克)；水(60克)所需调料
蛋黄地瓜粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：白米60克、水60克、蛋黄1个、地瓜泥6匙 - 第 2 步
2.将白米洗干净，浸泡在水中约1个小时。 - 第 3 步
3.将大米放入锅中，加水并用大火煮开，煮沸后调到小火继续熬煮20分钟，煮的时候用勺子不断搅拌，煮成稀饭。 - 第 4 步
4.地瓜切掉头尾各2厘米的部分，取中部切皮后切成小块。 - 第 5 步
5.地瓜放入水中浸泡约10分钟，用蒸锅蒸熟后捣碎。 - 第 6 步
6.取水煮鸡蛋的蛋黄，用汤匙压成蛋黄泥，然后混入地瓜泥。 - 第 7 步
7.在煮开的稀饭中加入地瓜泥和蛋黄泥，然后搅拌均匀。 - 第 8 步
8.最后盛入碗中即可。
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