首页 >
肉末鸡蛋羹
1.61W 0.75K
菜品特色
猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。菜品禁忌
所需食材
猪肉(适量)；鸡蛋(1个)；盐(1茶匙)；水(30毫升)所需调料
肉末鸡蛋羹的做法
1、鸡蛋与水的比例大约为2:3，这样的鸡蛋蒸出来很嫩。 2、蒸鸡蛋羹的容器要扣上一个盖子，不然表面会起气泡。- 第 1 步
1.准备食材：鸡蛋1个，肉适量，适量盐和水。 - 第 2 步
2.鸡蛋打散，用搅拌机将猪肉搅成肉末。 - 第 3 步
3.搅好的肉末加入蛋液里拌匀，放入适量的盐和水，上消毒锅蒸5-8分。 - 第 4 步
4.末和蛋液拌匀。 - 第 5 步
5.加些盐和水就可以出锅了。
该菜品最后更新于：2026-04-30
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/650503
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
