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青木瓜鸡汤
菜品特色
土鸡肉富含维生素B群，可以帮助能量代谢、维持消化道和神经系统的运作，有助于减轻疲劳感，土鸡煮汤能为人体提供所需的蛋白质、维生素和矿物质，常喝有助于提高抵抗力。菜品禁忌
所需食材
土鸡(600克)；青木瓜(300克)；枸杞(20克)；姜(20克)；料酒(1汤匙)；盐(1茶匙)所需调料
青木瓜鸡汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：土鸡600克、青木瓜300克、枸杞20克、姜片20克、冷开水1800毫升、料酒1汤匙、盐1茶匙 - 第 2 步
2.将土鸡洗干净，切成大块，放入沸水中焯烫。 - 第 3 步
3.焯烫后捞出，冲去浮沫。 - 第 4 步
4.青木瓜洗干净，去皮然后切块。 - 第 5 步
5.枸杞洗净备用。 - 第 6 步
6.取一口砂锅，放入土鸡块，放入冷开水，用小火煮30分钟。 - 第 7 步
7.接着放入木瓜和姜片，撒上枸杞，加入料酒，用小火继续炖煮30分钟。起锅前加入盐调味即可。
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