腐乳米酒烧排骨
菜品特色
这道腐乳米酒烧排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 腐乳 ; 米酒 ;盐; 鸡精 ;糖组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腐乳米酒烧排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；腐乳；米酒；盐；鸡精；糖所需调料
腐乳米酒烧排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨斩件，焯掉血水沥干。 - 第 2 步
2.腐乳压成泥状备用。 - 第 3 步
3.锅中座油，下排骨翻炒片刻，加入处理好的腐乳同炒；加入一些腐乳汁，一则增味，二则增色。 - 第 4 步
4.把排骨翻炒均匀后，加入米酒和糖翻拌均匀。 - 第 5 步
5.把米酒烧开后，转入砂锅中，先用大火把汁液烧开，转小火，盖上盖子闷至熟，最后调入盐和鸡精码味即可。
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