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西兰花蛋黄粥
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菜品特色
蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素，能够为宝宝提供优良的蛋白质。菜品禁忌
所需食材
大米(2汤匙)；西兰花(3小朵)；蛋黄(半个)所需调料
西兰花蛋黄粥的做法
- 第 1 步
1.准备食材：西兰花3小朵、蛋黄半个、大米2汤匙 - 第 2 步
2.将鸡蛋蒸熟，取半个蛋黄。 - 第 3 步
3.将蛋黄研碎。 - 第 4 步
4.将西兰花放入清水中浸泡约半个小时，然后掰成小朵，放入沸水中焯熟，然后捞出。 - 第 5 步
5.将捞出的西兰花剁碎。 - 第 6 步
6.大米淘洗2-3次，然后放入电饭锅或砂锅中，以大米：水=1:5的分量加入清水，将大米熬煮成米粥。 - 第 7 步
7.盛出适量米粥倒入锅中，加入蛋黄煮沸，然后加入西兰花碎。 - 第 8 步
8.再稍微煮一下即可盛入碗中。
该菜品最后更新于：2025-12-09
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