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十二道锋味复刻－－豆腐丁煮鱼
菜品特色
豆腐丁煮鱼，好吃营养。豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，菜品禁忌
所需食材
豆腐(350克)；草鱼(500克)；盐(一勺)；辣椒(100克)；生抽(2克)；味精(1克)所需调料
十二道锋味复刻－－豆腐丁煮鱼的做法
另一种方法，先将豆腐丁煎入味煎香，再煎鱼。- 第 1 步
1.鱼和豆腐切丁，切点辣椒提辣。 - 第 2 步
2.热锅热油放进鱼丁油煎， - 第 3 步
3.均匀地撒点盐， - 第 4 步
4.煎香煎熟， - 第 5 步
5.放进豆腐丁炒匀， - 第 6 步
6.淋上酱油， 放进辣椒炒匀。 - 第 7 步
7.放点清水， - 第 8 步
8.煮五分钟，煮入味。 - 第 9 步
9.放点味精， - 第 10 步
10.放点香葱烧开装盘。 - 第 11 步
11.煮好的豆腐丁煮鱼。
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