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十二道锋味复刻--豆腐丁煮鱼
分类:
下饭菜
荤菜
儿童
老少皆宜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
豆腐丁煮鱼,好吃营养。豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,属绿色健康食品。深受人们的喜爱,是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材,做出各种不同的美味菜肴,
菜品禁忌
所需食材
豆腐
(350克);
草鱼
(500克);盐(一勺);
辣椒
(100克);
生抽
(2克);
味精
(1克)
所需调料
十二道锋味复刻--豆腐丁煮鱼的做法
另一种方法,先将豆腐丁煎入味煎香,再煎鱼。
第 1 步
1.鱼和豆腐切丁,切点辣椒提辣。
第 2 步
2.热锅热油放进鱼丁油煎,
第 3 步
3.均匀地撒点盐,
第 4 步
4.煎香煎熟,
第 5 步
5.放进豆腐丁炒匀,
第 6 步
6.淋上酱油, 放进辣椒炒匀。
第 7 步
7.放点清水,
第 8 步
8.煮五分钟,煮入味。
第 9 步
9.放点味精,
第 10 步
10.放点香葱烧开装盘。
第 11 步
11.煮好的豆腐丁煮鱼。
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