蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
骨头汤荞麦面
分类:
面条
骨头汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用料:荞麦面适量、
菜品禁忌
所需食材
荞麦
面
(适量);
鸡蛋
(适量);冷肉骨头汤(适量);葱(适量);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
骨头汤荞麦面的做法
面条下锅后要用筷子撂一下,面条一遍煮开后加少许冷水再煮,在放了盐、鸡精、葱花的碗里盛少许汤。
第 1 步
1.在锅里放适量水,煮开,倒入肉骨头汤,煮沸;
第 2 步
2.因为要加入骨头汤,所以水比平常煮面条少了一点;
第 3 步
3.放入面条,用筷子撂一下,免得面条下锅后粘在一起,煮开;
第 4 步
4.再倒入少许冷开水煮开,在锅内直接打入鸡蛋;
第 5 步
5.在煮鸡蛋的同时,将葱切碎放一半于碗中,碗里放入少许盐和鸡精;
第 6 步
6.面和鸡蛋快好的时候,加两瓢羹煮面的汤于碗中;
第 7 步
7.将碗中的盐和鸡精化开,将面和鸡蛋连汤一块儿盛出,再撒上其余葱花即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/649885
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
青菜糊
芋头红烧肉
小白虾炒韭菜
油豆腐清炒奶白菜
手撕包菜
重庆小面
青瓜炒鸭蛋
回锅肉
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜