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家常葱油饼
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菜品特色
家里人爱吃稀饭，只吃稀饭又挨不住饿，所以做几块葱油饼，又香又脆，配稀饭绝对……菜品禁忌
所需食材
面粉(适量)；纯牛奶(适量)；鸡蛋(一个)；葱花；八角；盐所需调料
家常葱油饼的做法
- 第 1 步
1.面粉加入一个鸡蛋，然后用纯牛奶和面，和成絮状，过程不加一滴水 - 第 2 步
2.把面用力揉在一起，做成一个光滑的面团 - 第 3 步
3.盖上保鲜膜，再盖上一层湿毛巾，醒面20～30分钟 - 第 4 步
4.在醒面的过程中，我们来做葱油，把葱花八角盐（八角我只用了一个，盐家里的小调料勺，可以放一勺），放入碗中 - 第 5 步
5.锅内加油，烧热，锅里不能有一滴水，不然热油会飞溅出来，大家进行这一步的时候，离锅远点，一定要注意安全哦 - 第 6 步
6.把热油倒入之前配好葱花的碗里，油很烫，要小心 - 第 7 步
7.时间到，把面团揉成长条，揪成一个个小面团 - 第 8 步
8.然后用擀面杖擀成长条，刷上葱油 - 第 9 步
9.刷好葱油，两面对折，把葱油那面包住 - 第 10 步
10.然后盘成这个形状，形状不太美好，大家最好不要发挥想象哦 - 第 11 步
11.用手按平，用擀面杖擀薄点 - 第 12 步
12.锅内烧热油，然后改小火煎，油热了小火就可以喽，很快的 - 第 13 步
13.煎到双面金黄，就可以了，看看成品，很香很脆哦，希望大家喜欢
该菜品最后更新于：2025-08-19
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