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魁家的酸甜杏子酱
分类:
蛋糕
果酱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
前几天去杏子园摘的杏子,放了好多天依旧酸酸的,刚好今天邢麻麻和邢爸比25周年结婚纪念日,要做蛋糕送去,顺便做了这酸甜的杏子果酱。
菜品禁忌
所需食材
杏子
(8颗);白
砂糖
(60g)
所需调料
魁家的酸甜杏子酱的做法
8颗做出来的量不多,我都是现做现吃,想要多做点日后也可以吃的亲加量就好。
第 1 步
1.杏子洗净,剥皮去核。选熟的大一点的,这样剥皮比较方便,而且熟透的都已离核,很方便处理。
第 2 步
2.处理好的杏子肉用勺子碾碎成泥。
第 3 步
3.将杏子泥放入锅里,中小火熬至起泡泡,倒入白砂糖不停搅拌
第 4 步
4.杏子酱变成浓稠状即可关火盛出
第 5 步
5.做好的杏子酱可以拌入酸奶,可以抹土司,可以做戚风夹层,总之很多用途的
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