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自制花生酱拌面
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菜品特色
今天，俺家小妹抱着孩子来玩。一进门便对我说:“姐，给我做拌面吃吧！”我惊诧道:“耶？这大冬天的怎么突然想吃凉拌面了呢？”妹妹的心思...算了，想吃就做呗！哈哈菜品禁忌
所需食材
香菇(八九朵)；洋葱(一小颗)；黄瓜(一根)；面条花生仁(三人份（两块五毛的）)；花生仁(100克)；芝麻(50克)；盐(少许)；白糖(少许)；酱油(适量)；香菜(两三根)；蒜头(一头)；香油(适量)；醋(适量)所需调料
自制花生酱拌面的做法
妹妹之所以觉得我做的面好吃，关键关键就是花生酱。酱要自己做才好吃，开心的是想放多少就放多少，这是神马感觉啊？爽啊！！！还有一个就是拌面不可离开蒜，调好的蒜汁与新鲜花生酱的相遇，哇塞！还是爽歪歪啊！！！- 第 1 步
1.将花生仁芝麻分别放进锅里用小小火炒熟，关火晾凉 - 第 2 步
2.黄瓜擦丝，洋葱切丝，香菇切片，香菜切小段 - 第 3 步
3.蒜打成茸加酱油，糖，盐调好备用 - 第 4 步
4.水开煮面条 - 第 5 步
5.煮面条的同时，用煎锅放少量油把香菇片煎熟 - 第 6 步
6.煮好的面条过水 - 第 7 步
7.将炒熟的花生芝麻装进料理机里打成酱 - 第 8 步
8.将面装碗，摆上黄瓜洋葱香菇，放上自制的花生芝麻酱淋上调好的蒜汁，拌匀即可
该菜品最后更新于：2026-01-19
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