蜜汁排骨—超级简单

1.72W 1.04K

分类：荤菜蜜汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

好像没啥故事。就是想吃了，那就动手了～

菜品禁忌

所需食材

肋排(500g)；蜜汁排骨调料(40g)；大蒜(一瓣)；生姜(一小段带皮)；料酒(10ml)；油(15ml)；水(500ml)

所需调料

蜜汁排骨—超级简单的做法

第 1 步1.肋排斩成4到5CM的长条。浸泡水里去血水，中间多换几次水。（想要快点就直接过一遍热水）。
第 2 步2.这个太好用了真的。我是加200毫升的水搅拌均匀
第 3 步3.加入洗好的肋排。腌制数小时，（时间紧迫就腌制半个小时即可。中途时不时去搅拌加快入味。
第 4 步4.热锅加入油，一块一块夹入肋排。大火炒至有点干。
第 5 步5.在加入料酒，大蒜，生姜。炒片刻。
第 6 步6.再把腌制剩下的腌料，在加入300毫升的水。倒入锅里。大火烧开后，中火闷煮30分钟。（具体还得看个人家里的火力大小啊。）
第 7 步7.收汁后小火炒炒至汁挂到排骨上，微干。就可以出锅了。（加点熟的白芝麻，葱花点缀。了不放。）
第 8 步8.拿几块摆盘就是这个样子了。

该菜品最后更新于：2025-09-23

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