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家常菜
糖醋里脊
1.76W
0.87K
分类:
家常菜式
午餐
甜
热菜
功效:蛋白质
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
5月是孩子长高的关键时刻,所以就变着法儿的给孩子做好吃的,肉质含有蛋白质,还有丰富的钙,是孩子成长饮食中必不可少的食物。用糖醋的做法,酸酸甜甜的很和孩子的胃口,孩子也很爱吃。
菜品禁忌
所需食材
食用油
(适量);
里脊
肉(200g);
五香
粉(3/1勺);
蛋清
(1个);盐(适量);
番茄
酱(2匙);姜(2片);
淀粉
(适量)
所需调料
糖醋里脊的做法
里脊肉切小手指粗的条,也可以切的略细些。
我用的不算是纯里脊肉,但是肉质很新鲜,细嫩就可以。
第 1 步
1.食材准备:番茄酱,姜,里脊肉,鸡蛋清,淀粉。食用油。
第 2 步
2.姜切末,里脊肉切手指粗的长条。
第 3 步
3.里脊肉里打入蛋清。
第 4 步
4.加入盐。
第 5 步
5.加入五香粉拌匀,淹责30分钟入味。
第 6 步
6.腌好里脊肉加入淀粉抓匀。
第 7 步
7.使每个里脊肉都均匀的裹满淀粉。
第 8 步
8.炒锅倒掉油,炒锅里剩余的一点油就可以。放入番茄酱和白糖拌匀,用炒锅的余热把白糖化掉,撒入芝麻。
第 9 步
9.放入里脊肉,使每个里脊肉均匀的裹满番茄汁即可。
该菜品最后更新于:2025-08-14
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