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什锦鸡蛋饼
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道什锦鸡蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个); 小麦 面粉 (一小碗);水(半碗);盐(4g); 豌豆 (一小碗); 火腿 (80g); 胡萝卜 (半根);油(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的什锦鸡蛋饼吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(3个);
小麦
面粉
(一小碗);水(半碗);盐(4g);
豌豆
(一小碗);
火腿
(80g);
胡萝卜
(半根);油(适量)
所需调料
什锦鸡蛋饼的做法
第 1 步
1.食材洗好,鸡蛋打散,豌豆焯水,胡萝卜、火腿切丁备用,面盛到盆里 。
第 2 步
2.将面粉、鸡蛋液、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆,都加入盆中搅拌,直至成糊状,面疙瘩全搅开。中间可以适当添水,利于搅拌。
第 3 步
3.平底锅热油。用刷子抹匀也可,直接摇匀也可。
第 4 步
4.倒入面糊。两面烙熟。我这个丁切大了,不好翻转,有点像pizza~
第 5 步
5.装盘出锅~长得不好看~吃起来没的说!
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