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杂酱面
菜品特色
我的姐姐是个美食家，做的菜也特别好吃！这是和她学的一道拿手菜，夏天拿炒好的酱沾菜、拌面特别好吃！菜品禁忌
所需食材
五花肉(200g)；鸡蛋(5个)；西红柿(3--4个)；葱白粒(200g)；姜(1小块)；大酱(180克5袋)；糖(适量)所需调料
杂酱面的做法
肉炒的变色后加糖在炒，然后下葱粒一定要炒出葱香来，才会好吃也会放的久不变质- 第 1 步
1.先来张大合照*^_^* - 第 2 步
2.西红柿用热水去皮，切成小块，其它材料也切成小碎粒 - 第 3 步
3.鸡蛋先炒好备用，西红柿炒去水分，成沙沙。 - 第 4 步
4.锅里倒比平时炒菜多的油，下五花肉炒变色，加糖翻炒2分钟，倒入葱花炒出香味。在加入炒好的鸡蛋、西红柿，炒匀倒入大酱继续炒3---5分钟。出锅前加入味精，装盘可以开吃啦！
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