草莓慕斯蛋糕
菜品特色
这道草莓慕斯蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由消化饼干(若干); 黄油 (30g); 奶油 奶酪 (120g);淡 奶油 (120g); 牛奶 (80g);果酱(70g); 砂糖 (20g);吉利丁片(一片)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的草莓慕斯蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
消化饼干(若干)；黄油(30g)；奶油奶酪(120g)；淡奶油(120g)；牛奶(80g)；果酱(70g)；砂糖(20g)；吉利丁片(一片)所需调料
草莓慕斯蛋糕的做法
使用活底模具，脱模时可用电吹风吹一圈。牛奶隔热水加热，不用开火，吉利丁片隔水加热时最好小火。- 第 1 步
1.热锅，放黄油 - 第 2 步
2.放入碾碎的消化饼干碎小火翻炒（我碾的不是很碎，最好是再碎一些） - 第 3 步
3.炒好倒入蛋糕模，用杯子底压实 - 第 4 步
4.吉利丁片凉水泡软后倒掉水 - 第 5 步
5.奶油奶酪室温软化加入细砂糖搅打，牛奶隔热水加热后加入，倒入果酱，吉利丁片泡软后隔水加热（开火），待融化后加入，最后加淡奶油 - 第 6 步
6.将溶液倒入模具中，上下震荡使气泡析出，包上保鲜膜放入冰箱4小时 - 第 7 步
7.成品 - 第 8 步
8.成品
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