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懒人低脂减肥鸡胸肉
菜品特色
这道鸡胸肉伴随了我瘦掉了15斤，在不断研究各种鸡胸肉做法的时候，自己慢慢总结出了最懒的也是味道最好的一种做法。这款鸡肉也非常适合上班或上学携带，不用到处寻找微波炉热，冷了也是很好吃的。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(一块)；酱油(适量)；盐(一点点)；淀粉(适量)；蚝油(少许)；香油(少许)；黑胡椒粉(适量)所需调料
懒人低脂减肥鸡胸肉的做法
- 第 1 步
1.首先把鸡胸肉清洗一下，然后把上面肥的部分尽量剃下来。稍微用手捶打一下鸡肉，会让鸡肉更嫩。 - 第 2 步
2.稍微斜一点下刀，把鸡肉片成差不多宽的肉片。要注意太薄的话，鸡肉会容易糊；太厚的话，鸡肉不好熟。 - 第 3 步
3.把片好的鸡肉放进小碗里，酌量加入黑胡椒，酱油，盐（一点点或不放都可以，因为放了酱油），淀粉（要足够涂抹到每片鸡肉），蚝油少许，香油少许（毕竟在减肥，虽然好吃还是要少放） - 第 4 步
4.用手搅拌揉捏至每片鸡肉都均匀涂抹上调料。然后静置五～八分钟，因为是懒人，所以可以不用盖盖子=_= - 第 5 步
5.如果用不粘锅，锅里可以不放油。小火把鸡肉平摊放进锅内煎。 - 第 6 步
6.大概一分钟左右等鸡肉边缘有点变白，翻过来继续煎。也可以盖上锅盖焖一下，不过我比较懒所以直接煎了。 - 第 7 步
7.煎好了以后就可以拿出来放到盘子里了。 - 第 8 步
8.成品
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