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水晶粽
分类:
午餐
小吃
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
看到星巴克开始出水晶粽我就跃跃欲试,可是糯糯的+透明的材质……我想到用西米,本来想把西米打成粉,后来想试下口感再作( ̄∇ ̄)
菜品禁忌
所需食材
西米
;
粽叶
(30片);
红豆
沙
所需调料
水晶粽的做法
西米水泡散了一捏就碎
第 1 步
1.我在韩国旅游买到了很好的红豆沙,于是第一时间定了粽叶( ̄∇ ̄)
第 2 步
2.把西米淋湿,西米+红豆沙+西米倒在叶子卷成的杯子里,然后像折星星一样卷起来
第 3 步
3.棉线缠好,一定要确保三个角不漏,西米很容易撒。
第 4 步
4.……交我妈妈包粽子………………她和爸爸竟然都没包过……这缠法有种和粽子拼了的feel……
第 5 步
5.合照 有捆绑艺术的粽子……
第 6 步
6.谁一定要滚了再下粽子, 蒸也可以,1小时,检验方法……你可以打开看看西米是不是都透明了,有白心就再包回去继续煮。
第 7 步
7.妈妈的横着捆绑的粽子线开了……所以大家一定要三维立体的捆好ToT 顺便拍个照
第 8 步
8.﹏
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