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炒牛奶
菜品特色
这道炒牛奶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 ; 牛奶 ;水 淀粉 ; 白糖 ;油组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒牛奶吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋；牛奶；水淀粉；白糖；油所需调料
炒牛奶的做法
牛奶，性平，味甘。牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，使皮肤光滑柔软白嫩，从而起到护肤美容作用，是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。 蛋清，性凉，味甘。鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩、去除死皮。因它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。此外，鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。- 第 1 步
1.三个鸡蛋分别磕破，取蛋清。 - 第 2 步
2.取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清。 - 第 3 步
3.再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合。 - 第 4 步
4.坐锅倒油，四成热时下入牛奶。 - 第 5 步
5.用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。 - 第 6 步
6.撒上少许白糖或果料，即可食用。
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