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杏仁片酥饼
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菜品特色
入口即化的杏仁酥饼，香酥可口，下午茶时间吃上几块，是不错的选择。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(100克)；杏仁粉(30克)；鸡蛋液(20克)；泡打粉(2克)；苏打粉(1克)；细砂糖(50克)；玉米油(50克)；杏仁片(适量)所需调料
杏仁片酥饼的做法
1、请根据各家烤箱脾气而定时间。2、刚做好的饼身较软，待冷却后再移开。- 第 1 步
1.先将面粉、苏打粉和泡打粉混合一下 - 第 2 步
2.再过筛，这样更均匀 - 第 3 步
3.碗里加糖和油，再加蛋液 - 第 4 步
4.搅拌均匀 - 第 5 步
5.将过筛好的粉类倒入，再加上杏仁粉 - 第 6 步
6.用刮刀搅拌均匀 - 第 7 步
7.搅拌好的面团 - 第 8 步
8.分成16等份，搓圆，压扁 - 第 9 步
9.表面涂上蛋液，放一些杏仁片 - 第 10 步
10.烤箱提前预热180度，中下层，烤15分钟左右。 - 第 11 步
11.烤好后饼身比较软，待冷却
该菜品最后更新于：2026-05-10
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