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腊味炒面
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菜品特色
家里没有什么食材时可以这么弄。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(1只)；腊肉(根据个人喜好)；方便面(一袋)；青椒(3个)；干辣椒(5个)；嫩姜(25g)；葱(少许)；番茄酱(一茶匙)；甜面酱(半茶匙)所需调料
腊味炒面的做法
- 第 1 步
1.嫩姜切片，青椒切片，干辣椒切段，葱切碎，腊肉切片，鸡蛋打散加盐和葱花。
- 第 2 步
2.鸡蛋煎好碾成块状放在一旁。
- 第 3 步
3.倒入适量油，锅热后放入干辣椒变色后放入腊肉接着放入生姜和青椒；有香味后放入番茄酱，甜面酱。把之前炒好的鸡蛋加入，加水饭碗一碗半。水煮沸后放入面饼，注意翻面吸收汤汁干了后装盘，挤上少许番茄酱撒上少许葱花。
该菜品最后更新于：2026-05-02
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