首页 >
爆炒油蛤
菜品特色
油蛤的口感比花蛤要滑嫩很多。做法很简单味道又好，可以说是一道美味的快手海鲜。这道一直是我老公和我家闺女的最爱。菜品禁忌
所需食材
油蛤(1500g)；大蒜(2根)；姜片(2片)；干辣椒(3个)；鸡精(1茶匙)；料酒(一勺)；醋(2滴)；酱油(半勺)所需调料
爆炒油蛤的做法
炒的时候不需要添加任何盐份。- 第 1 步
1.准备材料。 - 第 2 步
2.姜和大蒜切成丝，干辣椒洗净备用。 - 第 3 步
3.锅里水开后加入一勺油。 - 第 4 步
4.将油蛤放入锅里。 - 第 5 步
5.大火焯2分钟。 - 第 6 步
6.然后捞起沥干水份。 - 第 7 步
7.锅里倒入少许底油，姜丝和蒜爆香。 - 第 8 步
8.把油蛤倒入锅里。 - 第 9 步
9.快火翻炒，然后放入干辣椒。 - 第 10 步
10.调入一勺料酒和半勺酱油爆炒3-5分钟。 - 第 11 步
11.起锅前调入2滴醋和一茶匙鸡精。 - 第 12 步
12.出锅。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/645791
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
