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玛格丽特手印曲奇手工饼干
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
喜欢它的名字---玛格丽特
菜品禁忌
所需食材
低筋
面粉
(100g);
玉米
淀粉
(100g);
黄油
(50g);
色拉油
(40g);煮熟
蛋黄
(2个);细
砂糖
(40g);盐(1g)
所需调料
玛格丽特手印曲奇手工饼干的做法
第 1 步
1.将所有材料准备好放入容器中
第 2 步
2.黄油等待软化(盆底部可以放置热水方便软化)软化的黄油加入色拉油和细砂糖。
第 3 步
3.用打蛋器打至粘稠,颜色稍变浅。
第 4 步
4.把煮熟的蛋黄捏成细末,倒入打发好的黄油里搅拌均匀。
第 5 步
5.用刮刀搅拌成这般模样
第 6 步
6.低筋面粉和玉米淀粉混合筛入,用刮刀将全部材料搅拌均匀。
第 7 步
7.用刮刀稍按成团,面团稍微有点略干。
第 8 步
8.将面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时,1小时后从冰箱取出面团,搓成大小均匀的小圆球,放入烤盘中,用食指按出一个小坑即可。
第 9 步
9.将烤箱预热170度,把烤盘放置中层,烘培烤制约20分钟即可(可以随时观察饼干的颜色)
第 10 步
10.味道真心不错哦
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