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香菇肉丁土豆鸡蛋面
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天太热了,不想吃饭,然后也不想下楼吃早餐、买菜,起床一看就已经十点了,算了早中饭一起吃了吧!
菜品禁忌
所需食材
香菇
(3个);
猪肉
(50g);
土豆
(2个);
鸡蛋
(1个);
火腿
肠(1条)
所需调料
香菇肉丁土豆鸡蛋面的做法
肉丁适量,每种食材都是根据自己喜好来加的,要是减去哪一种加另外的也可以的。
第 1 步
1.香菇温水泡着,我只用了三个。
第 2 步
2.肉切丁,适量,加自己做的酱和料酒、生粉、醋拌匀。
第 3 步
3.超市买的兰州拉面,口感还可以
第 4 步
4.鸡蛋打在碗里,搅拌均匀备用
第 5 步
5.火腿切好,土豆削皮
第 6 步
6.土豆切好备用
第 7 步
7.土豆下锅煮五分钟左右
第 8 步
8.捞起放盘子里
第 9 步
9.鸡蛋放油煎好,放盘
第 10 步
10.面放锅里煮八分熟
第 11 步
11.放油,爆大蒜,放肉丁、火腿肠丁、香菇丁炒
第 12 步
12.放土豆继续炒
第 13 步
13.放煮得快熟的面,实际煮面和炒肉丁是同时进行的。不喜欢汤的就少放点。
第 14 步
14.起锅之前放盐调味儿,把鸡蛋放上去,就好啦!
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