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自制红薯凉粉
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菜品特色
用料：红薯淀粉130克、澄粉40克、清水700克做法：菜品禁忌
所需食材
红薯淀粉(130克)；澄粉(40克)；清水(700克)所需调料
自制红薯凉粉的做法
- 第 1 步
1.将淀粉加水和少许的盐混合均匀；
- 第 2 步
2.小火边煮边搅拌，至透明后，离火；
- 第 3 步
3.趁热放入干净的容器，震下气泡，放凉后放冰箱冷藏；
- 第 4 步
4.放凉后的凉粉，取出；
- 第 5 步
5.切条后放在凉开水中冲一下，使之变的很顺滑。
该菜品最后更新于：2025-12-05
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