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电饭锅秘制烤鸭腿
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菜品特色
这道电饭锅秘制烤鸭腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭腿任意;我电饭锅比较小就用了两只;超市买来速冻那种;盐; 五香粉 ; 老抽 ; 生抽 ;糖;海天 黄豆 酱; 八角 ; 蒜头 ;姜; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的电饭锅秘制烤鸭腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸭腿任意；我电饭锅比较小就用了两只；超市买来速冻那种；盐；五香粉；老抽；生抽；糖；海天黄豆酱；八角；蒜头；姜；料酒所需调料
电饭锅秘制烤鸭腿的做法
- 第 1 步
1.将鸭腿解冻洗净，在腿上用刀划两三刀方便入味
- 第 2 步
2.将少量五香粉，适量盐，生抽，老抽，糖，料酒搅拌均匀抹在鸭腿每个位置上再将鸭腿放入保鲜袋加入几片生姜，密封腌制一到两个小时
- 第 3 步
3.将大蒜剥好和生姜切片（要多一些可以去鸭子鯹味）铺到电饭锅底部，如果电饭锅会粘就擦一点点油，不粘的就不用放油了，再把鸭腿当进去，加入一勺黄豆酱和少许芝麻油，放入适量水开始煮，然后就可以干自己的事去了
- 第 4 步
4.等跳到保温后焖制几分钟打开锅盖就会发现鸭腿烤出好多油，将鸭腿翻面继续按下煮饭键等跳到保温用筷子插大腿肉最多处辨别是否熟了，基本上两次就可以出锅吃了
该菜品最后更新于：2026-01-26
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