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五味干丝
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菜品特色
这道五味干丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白豆 腐干(125g);熟笋丝(15g); 芝麻油 (1大勺);嫩 姜丝 (20g);熟肉丝(15g); 榨菜 丝(15g); 生抽 (1茶匙);盐(少许); 白糖 (少许); 香菜 (1根);熟 鸡肉 丝(15g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的五味干丝吧。菜品禁忌
所需食材
白豆腐干(125g)；熟笋丝(15g)；芝麻油(1大勺)；嫩姜丝(20g)；熟肉丝(15g)；榨菜丝(15g)；生抽(1茶匙)；盐(少许)；白糖(少许)；香菜(1根)；熟鸡肉丝(15g)所需调料
五味干丝的做法
1. 干丝要先切片、再切丝，注意选择有韧性的豆干，以免切碎；2. 豆丝用沸水汆烫，可以去掉豆腥味；3. 料汁要趁热加入，以免干丝凉后变硬，失去绵软口感；4. 可根据自己的口味调整配料的种类和用量。- 第 1 步
1.将白豆腐干切细丝； - 第 2 步
2.备好熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝、嫩姜丝； - 第 3 步
3.取小碗放入生抽； - 第 4 步
4.放少许盐、糖调成味汁； - 第 5 步
5.将切好的豆腐丝放出开水锅中汆烫2分钟捞出； - 第 6 步
6.分别撒上姜丝、熟笋丝、榨菜丝、熟肉丝、熟鸡肉丝，浇上调味汁和芝麻油拌匀即可。
该菜品最后更新于：2026-06-01
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