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草莓冰激凌
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菜品特色
炎热的夏天马上就到了，当我带宝贝出去吃冷饮时很担心！担心操作不干净、担心食材不新鲜、担心添加剂……所以啦～自己动手，宝贝健康！！！冰激淋也是可以有营养的！！！宝妈家最多的就是配方奶粉了，这次就是用配方奶做的，让身体敏感的宝贝尽享夏日乐趣！菜品禁忌
所需食材
鸡蛋黄(4个)；配方奶(450ml)；白砂糖(100g)；自制草莓酱(N勺)；柠檬（去蛋黄腥味）！！！(1个)所需调料
草莓冰激凌的做法
是不是无添加啦！宝贝的健康取决于妈妈爸爸是否勤快啦！- 第 1 步
1.亲们我们首先要先做草莓浓汤～用草莓加适量水和白砂糖煮熟收汁！为什么不使用新鲜草莓是自己觉得很难洗净，本来冰激淋就寒凉，不想因为草莓让宝贝闹肚子。而且草莓汤可以加点白开水变草莓汁，满足宝贝甜甜的口感～ - 第 2 步
2.先把四个鸡蛋漓出蛋黄。 - 第 3 步
3.4个蛋黄加100g白砂糖用打蛋器打发～ - 第 4 步
4.冲泡450ml的配方奶（很营养哦！）
- 第 5 步
5.把配方奶慢慢加入到打发的蛋黄中，可以边加边搅拌打发（老公可以负责慢慢加奶！），也可以分三次加入搅拌打发～ - 第 6 步
6.打发好后加入柠檬汁是很关键的！因为柠檬汁可以去除蛋黄的腥味！！！宝贝喜欢酸甜口味的我加了一个柠檬，不喜欢的就少加点～记住挤柠檬不要太用力，可以浪费点，不然柠檬皮的味道弄进去就不好吃了～ - 第 7 步
7.把弄好的糊倒入锅里，慢火加热煮熟。千万不要盖盖子！！！可以看到明显的涨起就起锅啦！ - 第 8 步
8.放入可以冷冻的容器，放凉后放入冰箱冷冻室1小时，拿出搅拌一下，再冻1小时。
- 第 9 步
9.再次搅拌后放入草莓浓汤中的草莓，用量根据个人爱好放入～再放入冰箱2-3小时就可以吃啦！！！
该菜品最后更新于：2025-10-05
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